Cách làm trà gừng mật ong phong cách Dominica

Trà gừng là một thức uống được ưa chuộng ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Nó đem lại nhiều lợi ích sức khỏe vì gừng vốn là một loại gia vị có khả năng chữa bệnh, làm thuốc trong Đông Y.

Nhiều người thường khởi đầu một ngày với một ly trà gừng mật ong uống  nóng để làm ấm người, kích thích hệ tiêu hóa, đặc biệt hiệu quả cho những người sống ở khu vực có thời tiết lạnh.

Tuy nhiên, tại đảo quốc nhỏ Dominica, ngoài việc uống một tách trà gừng nóng lúc thức dậy, người ta còn tiếp tục uống trà gừng đá hay nước chanh  gừng mật ong trong suốt cả ngày.

Có thể nói,

Gừng là một thức uống quen thuộc, là phong cách sống của người dân nơi đây, cũng giống như nhiều người ở Việt Nam sống không thể thiếu cà phê hay ấm trà nóng, trà đá vậy.

Vậy trà gừng mật ong theo phong cách Dominica có gì đặc biệt?

Hi thực ra nó chỉ là món trà hãm từ gừng, uống lạnh, và làm ngọt mật ong thôi.

Gọi là nước chanh gừng mật ong cũng được.

Chế biến rất đơn giản nhưng đem lại hương vị tuyệt vời và nhiều điều tốt đẹp cho sức khỏe của bạn.

Nếu bạn không nghiện trà xanh hay cà phê, cũng không ham nước ngọt công nghiệp mà chỉ thích nhứng món lành mạnh như Dung thì cùng làm thử món trà gừng này nhé.

Nếu bạn là người luôn tìm những ý tưởng để làm những loại đồ uống ngon, tốt cho sức khỏe có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm thì trà gừng mật ong xứng đáng là một món nên thử và nên có mặt trong nhà thường xuyên

Hương vị tươi mát của nước cốt chanh tươi hòa quyện với mùi thơm the mát của lá bạc hà, mùi gừng tươi tạo nên món uống rất tuyệt vời.

Những ngày nắng nóng, Dung tin trà gừng mật ong mát lạnh chắc chắn là lựa chọn số một trong tủ lạnh nhà bạn đấy.

Trà gừng mật ong

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Tổng thời gian: 15 phút
• Đầu ra: 9 cốc

Thành phần:

• 2 miếng gừng tươi dài cỡ 7,5 cm, gọt vỏ và băm nhỏ
• 2l nước sôi,
• 6 quả chanh vàng vắt lấy nước
• 3 trái chanh vỏ xanh vắt nước
• 7 muỗng canh mật ong rừng hoặc bất kỳ chất làm ngọt nào bạn thích
• Lá bạc hà (tùy chọn)
• đá lạnh

Nếu không có chanh vàng bạn có thế sử dụng mình chanh xanh cũng được

Cách làm trà gừng mật ong uống lạnh

Hãm gừng

Cho gừng vào  bình thủy tinh chịu nhiệt sau đó chế nước sôi vào, để nó trong 15 phút. Nếu không có bình thủy tinh bạn cũng có thể cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa trong 15 phút.

Trong thời gian đó, vắt nước chanh.

Sau 15 phút dùng rây mịn lọc nước gừng.

Thêm mật ong rừng (hoặc đường) khi nước gừng còn ấm nóng ( không quá nóng) và khuấy đều.

Nếm thử đi.

Tại thời điểm này, bạn nên để nước gừng ngọt hơn bình thường 1 chút

Cho một vài viên đá vào bình và thêm nước cốt chanh.

Trộn kỹ và thêm mật ong  nếu thích, ngọt quá thì  bạn thêm nước.

Rót ra ly thêm lát chanh tươi, lá bạc hà tươi để thêm hương vị.

Có thể bạn sẽ quan tâm tới 4 sự thật về uống chanh với mật ong

Trà gừng nghệ mật ong

Để cho đầy đủ  về trà gừng, Dung giới thiệu với bạn món trà gừng nghệ cho đủ bộ nhé.

Cũng như gừng, nghệ là loại gia vị có dược tính có rất nhiều chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm mạnh mẽ.

Nghệ giúp làm sạch gan, tăng cường miễn dịch và giúp tiêu hóa tốt.

Dám chắc rằng cuộc sống ngày nay hầu hết ai cũng bị bệnh không ít thì nhiều, không nặng thì nhẹ, chúng ta đều mang trong mình một bất ổn về sức khỏe nào đó…  không tin bạn cứ thử đi khám tổng quát xem.

Vậy nên uống trà gừng nghệ đều đặn cũng là giống như liều thuốc tự nhiên, bồi bổ, bảo vệ cơ thể chúng ta.

Một vài lưu ý:

Nếu không có nghệ tươi bạn có thể dùng bột nghệ khô.

Nghệ tươi bạn dùng 1 miếng dài cỡ 2,5 cm thì thay bằng 1/2 muỗng cà phê bột nghệ.

Bạn có thể gọt vỏ hoặc chỉ rửa sạch và để nguyên vỏ đều được.

Bạn có thể thái lát như hướng dẫn hoặc có thể xảy nhỏ, nhưng nếu xay…. chắc chắn mùi vị sẽ rất mạnh đấy, màu trà gừng nghệ cũng đậm hơn.

Cách làm trà gừng nghệ mật ong

• Thời gian chuẩn bị: 5 phút
• Thời gian nấu: 10 phút
• Tổng thời gian: 15 phút
• Năng suất: 4 phần

THÀNH PHẦN

• 1 miếng nghệ dài 2,5 cm, cắt thành miếng nhỏ
• 1 miếng gừng 2,5 cm, cắt thành miếng nhỏ
• 3 – 4 lát chanh,
• 4 cốc nước lọc
• Mật ong rừng để làm ngọt
• Một nhúm hạt tiêu đen

Chế biến:

Cho  nghệ, gừng và chanh vào một cái nồi nhỏ, đổ nước vào. Thêm vào hạt tiêu đen.

Đem đun sôi. sau đó lọc bã.

Dùng ngay với một lát chanh và mật ong, nếu muốn uống nóng.

Nếu bạn không thích tay bị vàng do gọt nghệ tươi, có thể dùng bột nghệ khô.

1 miếng nghệ tươi 2,5 cm tương đương 1/2 thìa cà phê bột nghệ khô hoặc 1 muỗng canh tinh bột nghệ.

Nếu món trà gừng nghệ này dùng không hết bạn có thể cho vào chai lọ có nắp và để trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

Bạn cũng có thể uống lạnh, nhưng nên nhớ là mật ong chỉ nên cho vào khi nước còn hơi nóng chút xíu ( đừng quá nóng làm mật ong rừng mất chất), cho vào lúc này mật ong dễ được hòa tan hoàn toàn.

Chúc bạn sức khỏe và thử làm một ly trà gừng thật thơm ngon nhé.

P/s: Nếu bạn đang cần mua mật ong để uống trà gừng mỗi ngày nhưng chưa biết mua ở đâu, thì thử tìm hiểu xem những loại mật ong rừng tự nhiên Dung đang bán, thích loại nào thì bấm vào đây để mua mật ong rừng ủng hộ Dung nhé.

Nếu cần tư vấn gì thêm thì inbox qua FB: https://facebook.com/matongrungSonLang

Hoặc Hotline: 0905 200 734